2024年“三考”期间食品安全消费提示

  • 2024-07-02 15:33
  • 作者:蒋祥
  • 来源:湖南省市场监督管理局网站

  2024年高考、中考、会考(以下简称“三考”)即将来临。夏季气温高、湿度大,为切实保障“三考”期间考生饮食安全,湖南省市场监管局发布如下消费提示:


  学校要严格落实食品安全主体责任,加强食堂食品安全管理,严把食品原料采购、贮存、清洗、烹饪、备餐、餐饮具清洗消毒保洁和食物留样关,确保学生饮食安全。供应桶装水的学校,要按规定索证索票和对饮水机进行清洗消毒,严把饮水质量关。


  考生尽量在学校食堂或家中用餐,在外就餐应选择有《营业执照》《食品经营许可证》等证件齐全、环境整洁的餐饮单位就餐,餐后索取票据等消费凭证,不在流动摊贩、露天摊点用餐。购买食品时,应到具备相应资质、贮存条件较好的正规商超,选择标识清楚、包装完整、感官正常、在保质期内的食品。谨慎选择网络订餐外卖食品。


  考生要注意科学饮食、个人卫生,多食用清淡营养食品,避免食用油腻、生冷、刺激的食品,不食用卤味熟食、凉菜冷食、不洁食品、过期食品,不食用隔夜饭菜,不饮用生水和散装冷饮,切忌暴饮暴食。


  家庭制作食物前要确保食材新鲜、无变质、洗净,烹制时要烧熟煮透,生熟分开,不制作食用各种凉菜、卤菜、四季豆、黄花菜、野生蘑菇等高风险食品,不制作食用性状不明的特殊食品。家长送餐要尽量缩短送餐时间,制作好的食物到食用时间间隔不能超过2小时。


  进食后如出现呕吐、腹泻或其他身体不适症状,要及时就医,尽量保留食物样品和呕吐物。广大考生及家长在消费过程中,若发现食品安全问题,请及时向市场监管部门反映,或拨打12315、12345进行投诉举报。


(责任编辑:宋莉)

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