中国食品药品网讯 近日，广西壮族自治区南宁市市场监督管理局开展的2022年第四期“周周有料到 食安早知道”活动走进广西大学食堂，以“探店模式”对校园食堂的食材检测、后厨环境、食品加工等环节进行监督检查，护航校园饮食安全。据了解，在广西大学，9个食堂共安装了500多个“明厨亮灶”高清摄像头，24小时对食堂的所有场所进行实时监控，将食品生产加工过程公开向师生展示，主动接受监督，为师生“舌尖上的安全”筑牢防线。（何正君）

图为南宁市市场监管部门工作人员对大学自助餐厅菜品进行现场检查。

(责任编辑：常靖婕)