根据中国健康传媒集团舆情监测中心的监测数据，结合每周《舆情周刊》的食品热点事件排行榜的470个案例以及药品（含药品、医疗器械、化妆品）热点事件排行榜的470个案例，对2018年食品、药品热点事件的传播规律和特点总结如下。

2018年食品舆情传播规律

　　食品相关信息量持续增加

　　从图1可以看出，近三年来，食品相关信息量都在1千万以上。食品舆情仍然呈现高发态势，2018年全年总量突破了2千万条。2018年较2016年、2017年均有增长，但增速明显放缓。

图1 2016-2018年食品数据量

　　除春节外，食品舆情事件全年高温

　　从全年的时间分布来看，由于1月、2月正值新年、春节期间，食品舆情热度较低。除此之外，其他月份的食品相关信息量均较大，月均稳定在150万条以上。从9月份开始，食品舆情热度更是一路走高。

　　9月份是秋季开学季，许多校园食品安全事件被曝出，如江西万安营养餐变质事件、贵阳清镇小学生疑似食物中毒事件、安徽芜湖幼儿园使用过期食品事件等。另外，9月也是阳澄湖大闸蟹上市的时间，假冒阳澄湖大闸蟹问题受到舆论广泛关注。

图2 2018年1-12月年食品舆情走势

　　如图2所示，与2016和2017年于8月份出现高峰的舆情走势不同的是，2018年食品事件热议度最高的月份出现在11月份。11月，云南省大理市一幼儿园给孩子喝兑水牛奶、西凤年份酒被曝塑化剂超标、外卖料理包生产使用乱象、安徽省一屠宰场给黄牛注水、盒马鲜生陷“食安门”等事件均获得了较高的关注度，在众多事件的带动下，2018年食品舆情于11月达到高峰。

　　食品舆情事件多发于某地、粤京苏热度高

图3 热点事件波及的范围

图4 舆情热度较高的省市

　　2018年，如图3所示，爆发于单独地区或省份的食品舆情事件较多；如图4所示，舆情热度较高的省市为广东省、北京市、江苏省、上海市、广西壮族自治区、湖南省。除了一线城市和沿海城市外，湖南省媒体监督较为活跃，食品舆情也显示出较高热度。

图5 行业影响

　　从食品舆情事件影响的范围来看，如图5所示，六成以上的热点舆情事件为个案，行业性问题次之，个别事件引发的行业性问题占比最小。

　　在今年的食品热点舆情事件中，境外热点事件也受到了关注，如雀巢现问题婴儿奶粉在德国紧急召回、美国研究称多款燕麦制品含草甘膦、台湾称发现双汇产品含非洲猪瘟病毒、美国加州法院裁定要求咖啡零售商需在包装上提醒咖啡可能还有致癌成分等。

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