中国食品药品网讯    新高考适应性考试于1月23日至25日举行，福建厦门集美区市场监管部门提前介入，对辖区考点及周边餐饮服务单位开展监督检查，切实保障广大考生的饮食安全。据悉，新高考适应性考试是针对将在2021年首次实施的新高考所进行的一次预演，报名参加高考的全部考生均要参加此次考试。

　　考试前期，集美市场监管部门组织监管人员重点围绕管理人员配备情况、食品安全管理制度的设立及执行情况、设施设备运行情况等方面，对考点及周边餐饮服务单进行展全覆盖检查指导，提前消除针检查中发现的留样重量不规范、地面积水未能及时清理、冰箱仓库的部分散装食品与半成品标签标识不规范等12处食品安全隐患。

　　考试期间，采取定人、定岗、定位监管方式，对人员管理、环境卫生、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等环节进行全天全过程跟踪检查，及时纠正违规操作行为。此外，市场监管部门还进一步指导学校做好食品安全应急处置方案，积极做好应对突发事件的应急处置准备工作，安排应急保障人员在考试期间24小时待命，时刻做好应对突发事件的应急处置准备工作，保障投诉举报渠道畅通，对接到的相关投诉举报及时受理并处置，发现问题及时上报，切实保障广大考生利益。（陈心斓）

(责任编辑：姜秀平)