涪陵榨菜又提价了。11月1日，涪陵榨菜发布产品提价公告，决定上调80克鲜脆菜丝等7个单品的价格，提价幅度约10%，价格已于10月29日12:00开始实施。

　　产品提价公告刺激了市场资金对涪陵榨菜的信心，公司二级市场上的股价随之走出上扬态势。而在此次提价前，涪陵榨菜股价经历了两个多月的下滑。8月1日~10月29日累计下跌36.89%，市值蒸发超过80亿元。

　　据了解，这是涪陵榨菜两年多来第3次发布产品提价公告。2016年7月，涪陵榨菜以原材料和劳动力成本上涨为由，将11个单品价格提高8%~12%；2017年2月，涪陵榨菜对9个产品提价15%~17%不等，原因同样是缓解原料和劳动力成本上涨带来的压力。

　　此外，去年第四季度，涪陵榨菜还将脆口榨菜包装从175克降至150克，主力榨菜由88克降至80克，但售价不变，变相提价10%~16.7%。

　　在发布产品提价公告的前几天，涪陵榨菜的三季报出炉。财报显示，公司第三季度实现营收4.82亿元，同比上涨11.01%。据了解，这是涪陵榨菜近7个季度以来营收增速首次低于20%，今年第一季度和第二季度分别增长了47.7%和23.78%。

　　中信建投谈及涪陵榨菜三季度收入增速放缓表示，可能与提价因素逐步消化有关。

　　中国食品产业分析师朱丹蓬则认为，涪陵榨菜此次提价与三季报收入增速放缓没有太大关系。不过，朱丹蓬表示，此次提价对涪陵榨菜的利润以及整体股价都有非常好的支撑。

　　涪陵榨菜方面也明确表示，这会对公司2018年度业绩产生一定影响。（据中国网）

　　点评：榨菜产业格局比较分散，涪陵榨菜在竞争格局中几乎是一家独大，因此其提价能力较强。而消费者对榨菜类产品的价格敏感度不是很高，又给了涪陵榨菜一定价格上调空间。但是，任何消费品都有需求弹性，榨菜不存在纯粹的刚性需求，如果仅在价格上做文章难以长久，提价一旦超过临界点，对产品销量的影响即会显现。因此，提价只能适可而止，在食品消费高端化发展的趋势下，丰富品类、提高品质才是维持长期良性发展的关键。

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