11月12日凌晨5点，湖南省娄底市食品药品监管局、市公安局、市检察院启动行刑衔接机制，联合开展行动，一举将位于中心城区中兴农贸市场内5个涉嫌违法销售母种猪肉的摊点、珠山公园旁某宁乡花土猪肉摊点等地7名涉案人员全部查获，现场查扣待销售的母种猪肉9条，涉案肉类共计1500千克，同时在定点屠宰点查获待宰杀活母种猪10头。经查实，涉案人员付某、曾某等人在娄底市中心城区长期从事以母种猪肉冒充正常生猪肉销售至各大酒店宾馆甚至部分学校食堂的活动。根据国家标准《鲜、冻片猪肉》（GB9959.1-2001）“公、母种猪及晚阉猪不得用于加工鲜、冻片猪肉”的强制规定，上述行为均已涉嫌违法。目前，付某、曾某等3名涉案人员已被娄底市公安局依法刑事拘留。

今年来，娄底市食品药品监管局下大力气，对重点领域、重点品种开展专项整治行动，对危害食品安全的违法行为实施最严格的监管、最严厉的处罚，以“零容忍”的态度、“铁的手腕”全面治理食品安全，取得良好成效，公众对食品安全的满意度和获得感大幅提升。

重点品种重拳治理

今年，娄底市局重点开展了针对“瘦肉精”等禁用化合物、兽用抗生素、水产品禁用药物和有毒有害物质等的专项整治行动，采取地毯式排查与重点检查相结合方式，紧紧围绕投入品、养殖、收购屠宰等环节进行全面整治。共出动执法人员5000余人次，检查饲料生产企业4家、饲料经营企业200家、兽药生产企业2家、兽药经营企业165家、养殖场8000多家、检疫申报点15个、生猪屠宰场15家，共查处兽药案件29起、饲料案件5起，其中移交公安1起、抓获犯罪嫌疑人3名。

为摸排中心城区肉和肉制品安全问题线索，依法查处养殖、屠宰、检疫检验和销售、使用等环节的违法违规行为，娄底市局与市畜牧水产局联合对中心城区学校食堂、大型超市、市场开展了为期两个月的专项检查。共出动执法人员600余人次，现场检查学校食堂11家、大型超市12家、市场猪肉经营户500余家，下达责令改正25家，立案19起，没收违法肉及肉制品4275千克。其中，娄星区食品药品监管局、区公安分局、区检察院三部门联合行动，捣毁一牛肉注水屠宰场，涉案金额3000余万元，逮捕犯罪嫌疑人21名，该案已列入湖南省食品药品监管局挂牌督办。

图为娄底市局联合市公安局、市检察院查处涉嫌违法的猪肉销售摊点

重点领域全面整治

针对餐饮经营等重点领域，娄底市局今年陆续开展了“食品安全护苗行动”暨托幼机构餐饮质量提升专项行动、“放心早餐”特色专项行动等整治行动。

“食品安全护苗行动”以学校食堂和校园及周边食品生产加工小作坊、小餐饮、食品摊贩、食品销售店以及向中小学校供餐的集体用餐配送单位为重点，对校园及周边食品安全进行全面治理。共出动执法人员4085人次，检查食品生产经营单位3880家，下达责令整改书1563份，规范引导企业办证405家，取缔食品摊贩46个，收缴问题食品361.4千克，抽检学校食堂食品60批次，立案68起，责令停产停业单位5家，吊销许可证单位1家。

“放心早餐”特色专项行动重点检查早餐经营单位设施设备、食品原料、环境卫生以及食品经营许可证、健康体检合格证持证等情况，共出动执法人员1000余次，突击检查经营早餐的学校、托幼机构食堂254家，全面巡查校园周边及其他餐饮服务经营店1266家，限期整改各类问题1794处，立案1起。

今年5月～10月，娄底市局还在全市范围开展了为期6个月的网络食品安全“清网行动”专项整治。截至目前，全市实地检查入网食品经营者548家，对120家暂未在食品经营许可证上变更经营方式、添加“网络经营”字样的食品经营企业责令改正。

严控源头严格执法

为严控源头食品安全风险，今年，娄底市局组织开展了农产品“清源行动”“农产品质量安全专项治理”等系列专项行动。行动围绕重点产品、重点单位和重点区域，加强对农产品生产全过程质量安全督导巡查检验监测，全面落实生产记录制度，严格执行禁限用农药管理、农药休药期安全间隔期等规定，推进合理施肥、科学用药，从源头上控肥、控药、控添加剂。截至目前，全市检查农资、农产品生产经营企业1380家次，出动执法人员2000人次，查处问题35起，涉及金额13万元。

（责任编辑：齐桂榕）

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