“临渭区某村村民自办寿宴，宴席结束后有人出现腹泻、发热等症状，现已有42人住院！”日前，一个模拟举报电话拉开了陕西省渭南市2017年Ⅳ级食品安全事件应急演练的帷幕。接到举报后，渭南市临渭区政府立即启动应急预案，实施Ⅳ级应急响应。

临渭区政府第一时间成立应急小组，开展事件调查、医疗救护、专家咨询、善后处置等工作。食品药品监管部门工作人员对寿宴现场剩余菜品进行了抽样检测，并对食材来源进行追溯。与此同时，卫生计生、疾控等部门对患者进行了流行病学调查，最终确认引起此次事件的原因为生熟食材混放造成沙门氏菌污染。经过及时救治，所有患者都康复出院。临渭区政府召开新闻发布会通报了事件调查结果，应急响应终止。

本次演练贴近基层实际，贴近百姓生活，达到了锻炼队伍、教育公众、提升应急处置能力的目的。

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