中国食品药品网讯  2017年春节前夕，湖南省娄底市食药监局组织全系统开展了声势浩大的春节期间食品安全专项检查。此次行动从1月5日至25日，历时21天，由市局统一组织，全市系统同步行动，集中部署、集中行动、集中办案，统一目标、统一步调、统一标准，对春节食品安全重点领域、重点行业、重点品种开展了拉网式检查。到1月23日止，全市共检查农贸市场26家，检查食品总经销、总代理、总批发商351家，检查食品经营者、食品摊位6008家，快速检测254批次，收缴过期变质等不合格食品3000余公斤，扣押涉嫌不合格肉及肉制品7000余公斤，查办案件58起，取得了明显的社会效果。

        集中部署，目标统一。该局召开动员部署会，定时间、定人员、定地点、定任务，市、区、所三级联动开展全面检查,各县市局同步推进。召开县市区局（分局）调度会，审议各县市区局（分局）春节食品安全专项检查工作方案，部署全市统一的突击集中检查行动，各县市局与娄底市局同期同步开展行动，形成了全市大抓食品安全的氛围。确定采取全面检查与集中行动相结合的方式,以人员集中、物流量大的农贸市场、大型超市等为重点区域,以食品销售总代理总批发、年夜餐饮经营为重点行业，以肉及肉制品、畜禽水产品、粮食制品、散装食用油、酒类食品、地方特色食品等为重点品种。

        集中行动，步调统一。该局采取了常态检查、突击行动和“回头看”三结合的方式。常态检查紧扣重点。市局机关抽调食品相关业务人员28人组成市局机关检查组，娄星分局、经开区分局参照市局模式组队，三个检查组分别由一名领导带领，统一集中开展行动，每日覆盖一个区域，并突击检查攻破难点。该局注重“回头看”，对前期检查时关门停业、法人不在位的门店，采取早晚错时执法，进行了突击检查，对隐患大、问题多的部位和责令整改的企业展开“回查”行动。通过“回头看”又查处了一系列销售过期食品、未经检疫检验的肉及肉制品、走私冻肉等食品安全违法行为，跟踪整改了一系列安全隐患。

        集中办案，标准统一。针对食品销售环节、食品生产加工领域和餐饮类食品制定了统一的检查标准，将立案查处标准印发至每个执法人员，并成立了专门的稽查办案组。对轻微违法行为依法责令改正，对查出的过期、变质食品依法予以扣押，对达到立案标准的违法行为统一由稽查办案组集中进行查办。期间共下达整改指令书120余份，立案32起。在普查的同时集中力量办大案要案，1月19日至20日，该市稽查支队联合公安部门，组织执法人员和民警22人赶赴冷江，连续奋战二天二夜，在冷水江市同兴镇和禾青镇成功端掉生产假冒食品黑窝点2家，依法扣缴侵权假冒产品800余件、食品原料102箱，涉案货值30余万元，目前该案还在深挖中。 (喻灿华 黄如军 申珅洁)

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