本报讯  中华中医药学会近日发布《药食同源药膳标准通则》团体标准，旨在为相关从业人员提供技术操作规范。

　　《药食同源药膳标准通则》由湖南中医药大学、湖南省中医药研究院起草编制。其背景是我国药膳研究基础薄弱、标准体系缺失，许多药膳食疗产品的有效性和安全性缺乏翔实可靠的证据，以致药膳产业开发和应用难以实现突破性进展。

　　湖南省中医药研究院中医研究所所长张水寒介绍，《药食同源药膳标准通则》提出了药食同源药膳的应用原则及禁忌；进一步规范常见药食同源药膳的产品分类，也对现有部分标准进行整合、提升，界定了药食同源药膳的概念范畴；对87种药食同源中药进行匹配体质的推荐，可以指导药食同源药膳的临床应用。

　　解放军302医院全军中医药研究所所长肖小河说，药食同源药膳标准有利于企业与管理部门在产品管理方面的协调统一，同时对促进产品创新、推动药膳行业健康发展具有重要意义。（徐亚静）

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