伴随着中国经济的转型，方便食品行业也正在发生快速的格局调整。而互联网经济的强势介入，则完全改变了食品行业作为传统行业生存和竞争的法则。9月8日-9日，与第十六届方便食品大会同期举办的方便食品展集中不仅成为方便食品行业2016年创新成果的展示平台，也成为业内人士寻求创新元素的源泉及参观者的饕餮盛宴。   

      琳琅满目、新品汇集的方便食品，再次让人感受到了中国传统食品工业化原始创新的涌动：康师傅的锅煮拉面、金光的高端煮面，为方便面打造了一种新的食用类型概念，统一“满汉全席”的大块牛腩、今麦郎“一菜一面”的叉烧肉，这些看得见、吃得着的大块肉料和菜料，改变了以往方便面“只见图不见料”的窘状；杂粮含量高达51%的裕湘谷膳系列，引导着健康消费；思念食品的油条、湾仔码头的彩虹水晶汤圆、安井的鱼糕……这些传统与现代结合的美食，让人们看到行业正在创新中不断前行。

      此外，延续了上届大会“最受欢迎的方便食品评选”活动，并在内容和规模上进一步扩大。现场品评不仅邀请业内专业人士，还邀请了媒体代表、网络美食大V、经销商代表参与，以现场投票的形式评选出最受欢迎的方便食品。同时，为了提高活动的宣传效果，主办方还开展实时网络视频直播，在线为消费者展示这些优秀的参评产品，并回答他们的问题。

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