2月10日，深圳市食品质量监管部门发布春节前夕对食品生产、流通及餐饮环节的食品及相关产品的食品专项抽检结果，98%以上为合格产品，1.86%为不合格。

　　据了解，抽检3个环节经营主体总数共达1046家，抽检各类食品和食品相关产品5604批次，其中不合格样品104批次，不合格产品检出率为1.86%。本次抽检覆盖了肉与肉制品、食用油、大米、乳与乳制品、面及面制品、调味品、饮用水及饮料等应节和其他重点食品，在全面抽检的基础上还重点对商场超市、农批农贸市场、食品批发单位、学校和托幼机构食堂、中央厨房、连锁餐饮、集中用餐配送、工厂食堂等食品供应主渠道进行抽检。

　　针对本次抽检不合格的产品，相关部门已采取措施，防止不合格产品进一步流入市场，对涉及非食用物质的产品已及时移送公安机关，并监督经营单位依法做好索证索票工作，对外地流入的不合格产品，通报并提请当地食品安全监管部门加强源头监管。

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