中国食品安全报讯 程辉  国家食品质量安全监督检验中心6月份对北京、天津、河北、山西、陕西等5个城市的商超和正规专卖店中销售的1、2、3段主流品牌婴幼儿配方乳粉产品进行抽检，抽检结果显示合格率为100%。 
    此次共抽检了15个品牌的产品，分别是：飞鹤牌飞帆、圣元、雀巢能恩、贝因美、雅士利、完达山、施恩、西安银桥阳光宝宝、伊利、蒙牛Arla、三元、古城、上海晨冠聪尔壮、明一、光明。产品的检验依据是现行国家强制性标准GB 10765-2010《食品安全国家标准 婴儿配方食品》、GB 10767-2010《食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品》等食品安全国家标准。抽检指标共15项，检验项目主要有：蛋白质、脂肪、碳水化合物、乳糖占碳水化合物总量比等4项理化指标；铅、硝酸盐、亚硝酸盐、黄曲霉毒素M1等4项污染物限量指标；菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、阪崎肠杆菌、沙门氏菌等5项微生物指标；三聚氰胺、革皮水解物等2项非食用物质。 
    根据检验结果分析显示：婴儿配方乳粉的蛋白质0.45-0.7g/100kg，实测值为0.58-0.62；脂肪1.05-1.40g/100kg，实测值1.21-1.28；碳水化合物2.2-3.3g/100 kg，实测值2.5-2.6。较大婴儿和幼儿配方乳粉的蛋白质0.7-1.2g/100 kg，实测值为0.8-0.9；脂肪0.7-1.4g/100 kg，实测值1.0-1.1；碳水化合物实测值2.5-2.8 g/100 kg。铅含量应≤0.15mg/kg，实测值0.018-0.068mg/kg；硝酸盐应≤100mg/kg，实测值0.58-50.4mg/kg，亚硝酸盐应≤2mg/kg，实测值均低于2mg/kg；黄曲霉毒素M1检验结果均低于0.5 μg/kg，菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、阪崎肠杆菌、沙门氏菌等微生物指标均符合国家标准，其中金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、阪崎肠杆菌均未检出；三聚氰胺、革皮水解物全部符合标准要求。 
    本次抽检的15个品牌产品均符合国家标准要求，产品质量安全稳定。 
    

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