据中国医药报讯  11月28日，四川省富顺县食品药品监管局联合县民政局开展全县养老福利机构餐饮食品安全培训，26个镇乡民政办主任、养老福利院院长以及食堂从业人员共90余人参加了培训会。
    在培训会上，该县局负责人对前段时间拉网式专项监督检查全县29个养老福利机构食堂的食品安全情况进行了通报，具体分析了从业人员、设施布局、消毒保洁等方面存在的问题，并对进一步规范养老机构食堂食品安全管理，有效保障全县1000多名孤寡老人食品安全进行安排。
    食品安全执法人员还结合养老机构食堂食品安全隐患问题，有针对性的对《食品安全法》及其实施条例，《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规和规章规范以及预防食物中毒、食品安全事故应急处置等知识进行了讲解，并免费发放餐饮食品安全宣传培训等相关资料300余份。