据中国医药报讯  日前，餐饮服务环节食品安全电子监管系统在安徽省绩溪县适之中学食堂和皖南人家大酒店开始试运行。
    该系统是由绩溪县食品药品监管局与合肥桐科电子科技有限公司联合研制开发的，可实现餐饮服务单位与食品药品监管部门的联网。按照食品药品监管部门的要求，餐饮服务单位必须及时将从业人员培训与体检、食品原料的购进验收及出库、食品添加剂管理、餐厨废弃物处置、餐具消毒、集体聚餐记录、凉菜制作、饭菜留样、消费者投诉以及原料供应商管理等信息上传到监管系统，从而实现食品药品监管部门对餐饮服务单位的实时监控。据悉，该系统试用成功后，将在该县中型以上餐饮服务单位和重点学校食堂全面推广。