甘肃省民乐县食品药品监管局开展<br>乡镇餐饮服务食品安全专项整治工作

  • 作者:中国食品药品网
  • 来源:SFDA网站
  • 2014-09-06 07:25

    据SFDA网站讯  为切实改善乡镇餐饮服务单位场地狭小,硬件设施差,消毒措施不落实,交叉污染隐患严重等现象,近日,甘肃省民乐县食品药品监督管理局启动乡镇餐饮服务食品安全整治行动,对乡镇餐饮业进行拉网式检查。 
    针对乡镇餐饮服务单位存在的问题,执法人员依据《食品安全法》等法律法规,按照分类管理、强化风险控制的原则,现场提出了整改措施,要求各类餐饮服务单位食品处理区墙壁用瓷砖铺贴到顶、地面用防滑材料铺设、天花板用PVC板装修、上下水通畅,设置不锈钢餐用具洗消冲三联池及植物性食品、动物性食品清洗水池,设置不锈钢加工案及密闭的餐用具保洁柜,要求防蝇、防尘、防鼠设施齐全,各设施设备标示明显,分类使用,并将《张掖市餐饮服务许可审查操作指南》、《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第1~5批)》、《关于严厉打击食品非法添加行为,严格规范食品添加剂生产经营使用的公告》及《致餐饮服务单位的公开信》发放给各类餐饮服务单位,以规范其餐饮服务行为。 
    同时,该局结合专项整治展开集中宣传活动,普及《食品安全法》等法律法规和餐饮安全知识,接受群众投诉咨询。 

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