为了确保春节和元宵节期间群众饮食安全，近日，福建省东山县食品安全办公室协调县卫生局卫生监督所，共同举办了“东山县集中式消毒餐具业主培训会”。该县食安办邀请了4家集中式消毒餐具企业从业人员以及县广播电台、电视台等媒体，现场检查了“大拇指”集中式消毒餐具配送机构，并通过新闻媒体实况报道检查情况，让广大群众了解到该县集中式消毒餐具服务机构的运营以及卫生状况。 
    
    据了解，该县4家集中式消毒餐具配送机构在2010年漳州市消毒餐（饮）具细菌总数和大肠杆菌总数两个必检项目中，抽检合格率为100%，位居全市前列。 
    
    图为该县卫生监督所执法人员在“大拇指”集中式消毒餐具配送机构高温消毒区检查餐具的消毒情况。黄喜祖  摄影报道