据中国医药报内蒙古讯  记者杜雄鹰  通讯员霍建国报道  从4月中旬开始，内蒙古自治区食品药品监管系统结合本地实际，开展春季餐饮服务食品安全大检查。
    春季是各种传染病高发易发季节，内蒙古自治区食品药品监管局要求各盟市局要高度重视大检查工作，重点检查餐饮服务单位食品安全管理制度、餐饮服务许可证、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料存储、索证索票、清洗卫生等情况。尤其是要把禽类产品索证索票、进货查验、落实《餐饮服务食品安全操作规范》等情况作为本次检查的重中之重，发现问题及时监督，严查违法违规行为。检查面要达到100%。