黑龙江省食品药品监管局召开<br>餐饮安全量化分级管理工作推进会

  • 作者:中国食品药品网
  • 来源:SFDA网站
  • 2014-09-06 07:49

    据SFDA网站讯 为贯彻落实全国餐饮服务食品安全量化分级管理工作推进会议精神,推进全省量化分级管理工作,提高餐饮服务食品安全监管效能和水平,根据国家食品药品监督管理局《关于实施餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的指导意见》,黑龙江省食品药品监督管理局在哈尔滨市召开了全省量化分级管理工作推进会,进一步明确了推行餐饮安全量化分级管理工作的重大意义、具体目标、实施方法、实施步骤;对全省推行餐饮安全量化分级管理和预防食物中毒工作提出了具体要求,对餐饮安全监督动态等级评定内容、方法进行了讲授,并解答了与会人员提出的具体问题。
    会议强调,推动全省餐饮安全量化分级管理工作要做到三个结合:一是要坚持量化分级评定与检查评定组抽查相结合;二是要坚持量化分级评定与餐饮单位食品安全管理员配备与培训相结合;三是要坚持量化分级评定与“百千万示范工程建设”相结合。
    会议还对开展餐饮监管单位食品安全管理员培训和加强学校食堂监管工作进行了部署。

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