浙江省食品药品监管局督查省“两会”<br>定点餐饮接待单位食品安全保障工作

  • 作者:中国食品药品网
  • 来源:SFDA网站
  • 2014-09-06 07:46

    据SFDA网站讯  为做好浙江省十一届人大四次会议和省十届政协四次会议餐饮服务食品安全保障工作,确保“两会”顺利进行,日前,浙江省食品药品监督管理局“两会”餐饮服务食品安全监督保障工作小组对“两会”定点餐饮接待单位食品安全保障工作进行了督查。 
    这次“两会”餐饮服务食品安全保障是省局履行餐饮服务食品安全监管职能后的第一次直接参与的重大活动。该局要求把“两会”餐饮服务食品安全保障工作作为一项政治任务来抓,抓细、抓实、抓好。根据《浙江省“两会”餐饮服务食品安全保障工作方案》要求,2010年12月中旬以来,杭州市、区两级餐饮服务监管部门对全市12家“两会”定点餐饮接待单位进行了前期监督检查和评估,重点监督检查各单位的食品安全管理制度,食品原辅料的采购和贮存情况,安全防护措施的落实情况,食品安全设施、设备的运转情况,食品容器、用具和餐(饮)具的消毒情况, 餐饮从业人员健康管理情况,对存在的食品安全隐患问题提出书面限期改进意见。 
    督查期间,工作小组先后听取了相关接待单位的筹备情况介绍,进行了实地检查,对餐饮服务食品安全监督保障工作给予充分肯定。工作小组强调,各级餐饮服务监管部门和驻点监督员要进一步强化餐饮服务食品安全责任意识,克服松懈麻痹思想,扎扎实实做好餐饮服务食品安全监督保障工作。接待单位要进一步落实食品安全第一责任人的责任,严把采购渠道关和餐具消毒关,规范生产经营行为,强化自律意识,加强内部管理和检查,切实保障与会代表、委员的饮食安全,实现省局对“两会”餐饮服务食品安全保障工作“五个满意”的要求。

 

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