为消除学校食品安全隐患，确保广大师生的饮食安全，10月8日至10日，全椒县卫生局、教育局等部门组织卫生监督人员，联合对全县各中小学食堂、食品店进行了专项检查行动。 
    此次专项检查的重点一是各中小学食品安全管理组织及制度的建立和执行情况。二是各中小学食物中毒等突发公共卫生事件应急预案制及防控措施建立情况。三是学校食堂、食品店的食品及原料的采购索证和验收台帐的建立情况；食品原料、成品、半成品的存放及加工过程是否存在交叉污染；餐饮具的消毒处理及现场环境卫生等情况。四是按照食品卫生监督量化分级管理制度的要求对学校食堂的布局、设施和卫生管理的执行情况。检查组对每所被检查学校存在的问题提出书面整改意见，限期整改。对逾期不改或整改不到位的将依法立案查处。