据中国医药报讯 哈尔滨市政府日前出台了《肉类食品质量安全准入备案制》，要求对肉类食品的生产者、加工者、经销者及管理者进行规范管理并必须备案，严把肉类食品市场准入关。 
    按《备案制》规定，从事生猪等畜禽屠宰的生产者，其产品进入市场前应按要求，到所在地工商行政管理部门备案。市场准入备案的内容包括：商品经营者名称、住址、电话；营业执照、注册商标；食品生产许可证、食品卫生许可证；从事畜禽屠宰的企业还需要提供《定点屠宰许可证》。 
    畜禽屠宰加工企业应与市场、超市、菜市场等签订厂场挂钩、产销挂钩合同，实施定点屠宰，定点检疫，定点加工，定点采购，统一进货。肉类食品市场、超市、商场、专卖店、个体销售网点的经营者，必须建立《肉类食品购销台账》。 
    《备案制》规定，工商部门要加强对肉类食品质量、注册商标、包装标识的监管。非生猪、畜禽定点屠宰厂的肉制品或注水畜禽产品一律不得上市销售。